旅館は日本の伝統文化であり
畳の上で生活をする、お食事をする、就寝をする。
海外では考えられない事で日本でしか体験出来ません。
近年和洋室が増えてきたり人手の問題でお食事、特に夕食の提供が出来ない
旅館が全国的に増えて来ました。
人手が確保出来ないのは経営者の怠慢であり、福利厚生を良くしたりとか
何らか工夫をすれば何とかなるはずです。
人それぞれ色んな考えがありますが人手を確保し、旅館の良さを全世界に今後も
発信し続けます。