先付

メカジキ塩麩焼き　烏賊バジル　焼茄子豆腐　天使の海老　枝豆
口取り色々

海の幸

鯛　鮪　蛸　淡路鱧
その日の市場から新鮮なものを仕入れています

鍋仕立て

鱸のトマト鍋　茸　つるむらさき
新鮮な鱸を使ったトマト出汁の鍋です

温物

冬瓜旨煮　穴子塩焼き　鼈甲餡掛け
鶏出し汁で煮込んだ冬瓜と穴子のあんかけです

季節

寒八のサラダ仕立て　おくら　無花果　さつま芋チップス
レモンを丸ごと使ったドレッシングです

焼物

黒毛和牛のステーキ　早苗　甘長　玉蜀黍
ポン酢とバターで召し上がって下さい

食事

三田米　香の物　赤だし
お米は三田米を使用しています

水物

桃プリン　西瓜
手づくりの甘味や季節の果物など