出会い皿

夏野菜と鮪のグラス　万願寺　海老真丈鋳込み　胡麻豆腐　手毬寿司（淡路鱧　塩たたき）
口取り色々

海の幸

鱸　鮪　寒八　蛸（瀬戸内産）
その日の市場から新鮮な物を選んでいます

鍋

太刀魚　小松菜　白菜　豆腐　きのこ
徳島県産の太刀魚です。しゃぶしゃぶでどうぞ

温物

馬鈴菖万十　アスパラ
玉蜀黍のすり流しと一緒に

季節

活鮎塩焼き　蓼ソース
琵琶湖産の鮎を使っています

焼物

黒毛和牛ステーキ　早苗　茄子　ヤングコーン
ポン酢とバターで召し上がって下さい

食事

三田米　赤だし　香の物
お米は三田米を使っています

水物

枝豆プリン　西瓜
自家製の甘味や季節の果物等