出会い皿

はおくらの花　鮪のたるたる　ズッキーニのコンフィ
近郊農家の野菜を使った一皿です

海の幸

サーモン　鯛　寒八　蛸
その日の市場から新鮮なものを選んでいます

椀

糸三ッ葉　松茸　白身魚
秋の凬味を感じる一皿です

お愉しみ6種

菊花豆腐　大黒占地みじん粉揚げ　柿生ハム巻き
鮑とも餡掛け　季節の魚　九十最中
口取り色々

温物

坊ちゃん南京玉子鋳込み　甘長
そぼろ餡と生姜でどうぞ

焼物

黒毛和牛ステーキ　豆苗　玉葱　茸
ポン酢でお楽しみ下さい

食事

三田米　赤だし　香の物
お米は三田米を使っています

水物

無花果　りんご　ヨーグルトソース
手づくりの甘味や季節の果物です