出会い皿

秋茄子　冷しゃぶ
自家製の味噌だれを添えています

海の幸

紅葉鯛　鮪　寒八　鰆
その日の市場から新鮮なものを仕入れています

椀

松茸　糸三ッ葉　柿ノ木茸　白身魚
香りを楽しめる土瓶仕立て

季節

焼蕪　秋鮭　野菜ドレッシング
秋の食材をサラダ風に仕上げた一皿です

温物

小芋万十あられ揚げ　紅葉麩　きぬさや
きのこ餡かけです

焼物

黒毛和牛　早苗　株なめこ　舞茸
ポン酢でお楽しみ下さい

食事

三田米　香の物　赤だし
お米は三田米を使用しています

水物

南瓜プリン　最中
手づくりの甘味や季節の果物など